【政策解读】3·15新闻|央视曝光黑心厂家粉条造假，用木薯代替红薯

【行业乱象，以次充好】

红薯粉条又称红薯粉丝、粉皮、活折，是禹州传统的名特产品，已有几百年的历史。因此禹州成为了国内较大的粉条生产基地之一。   

纯天然红薯粉条通过人工晾晒而成   

 但就在昨天，央视315晚会曝光河南省“禹州粉条”事件，节目中指出：商家利用木薯粉代替红薯粉制作粉条，还会掺入一定比例的玉米淀粉以缓解木薯粉的黏性。

工人将玉米淀粉倒进搅拌机里       

市场上，木薯淀粉每斤不到2元，而红薯淀粉每斤卖到4元左右，为了省钱，用木薯淀粉代替红薯淀粉是当地常见的生产方式，这样的粉条被当地称为：“通货”。这种厂家每天可以生产5吨这样的木薯粉条，然而包装袋依旧写着“红薯粉条”，最后大多被当作红薯粉条销售出去。

 卫生情况极差     

另外，禹州生产粉条的环境卫生情况不达标，生产车间仅在一个简陋的民房里，现场脏乱，加工粉条机器污渍斑斑，甚至部分地方已经生锈，工人直接裹着塑料布干活，将红薯粉条所用的原料随意放置在地上，直接铲进搅拌中……

食品安全是人体健康的重要防线，病从口入，人们入食的食品一定要健康卫生安全，食品不得出现以次充好，弄虚作假，掺假卖假的行为！

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